Plat 2247 recettes

Le plat tient une place centrale au cours d'un repas. Il peut être végétarien (gratin de légumes), carnivore (bœuf bourguignon) ou être une ode aux produits de la mer (daurade royale en croûte de sel). Il peut être d'inspiration italienne (pâtes à la carbonara), marocaine (tajine d'agneau) ou asiatique (soupe de poulet au lait de coco).

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Recette de salade grecque à croquer par Alain Ducasse Play
Salade grecque à croquer
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Alain Ducasse
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Recette de riz et légumes de printemps à l’étouffée par Alain Ducasse Play
Riz et légumes de printemps à l’étouffée
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Par Diététicienne-nutritionniste
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Cabillaud poché, coulis de piquillos
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Volaille des Landes, semoule aux agrumes
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Endives au jambon et truffe noire
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Sashimi méditerranéen
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Recette de dos de merlu piqué d'ail, doré aux herbes fraîches, fondue de tomate par Alain Ducasse Play
Dos de merlu piqué d'ail, doré aux herbes fraîches, fondue de tomate
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Recette de fines feuilles de pâte, huître et caviar par Alain Ducasse Play
Fines feuilles de pâte, huître belon, caviar
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Endives au jambon
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Christophe Saintagne
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Recette de dinde farcie au foie gras truffée par Alain Ducasse Play
Dinde farcie de foie gras truffée, salsifis au jus et truffe
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Alain Ducasse
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Recette de jarret de cochon aux lentilles corail par Alain Ducasse Play
Jarret de cochon aux lentilles corail
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Recette de poularde truffée par Alain Ducasse Play
Poularde truffée, artichauts crus et cuits
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Alain Ducasse
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Recette de ceviche de noix de Saint-Jacques et truffes par Alain Ducasse Play
Ceviche de noix de Saint-Jacques et truffes
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Alain Ducasse
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Recette de turbot et coquillages par Alain Ducasse Play
Turbot à plat, coquillages, sucs truffe noire-citron
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Alain Ducasse
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Recette de dinde de Noël farcie par Alain Ducasse Play
Dinde de Noël farcie aux abricots et raisins secs
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Alain Ducasse
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Recette de riso au potiron par Alain Ducasse Play
Riso au potiron
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Alain Ducasse
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
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Recette de quasi de veau et sauce tamarin et cacahuète Play
Quasi de veau, condiment tamarin cacahuète
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Jean-Marc Notelet
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Jean-Marc Notelet
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Les Recettes du Bonheur
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Recette de poulet tandoori par Florent Ladeyn Play
Cuisses de poulet façon tandoori
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Florent Ladeyn
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Florent Ladeyn
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Les Recettes du Bonheur
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Recette de suprêmes de caille en rissoles croustillantes par Alain Ducasse Play
Suprêmes de caille en rissoles croustillantes
Star 81
Alain Ducasse
Par chef
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