Plat : toutes les recettes - Page 12

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Araignée de mer épicée aux aromates

Araignée de mer épicée aux aromates

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Nage de langouste aux aromates

Nage de langouste aux aromates

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Langouste aux épices rôtie au romarin, penne aux truffes

Langouste aux épices rôtie au romarin, penne aux truffes

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Aile de raie au beurre noir

Aile de raie au beurre noir

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Rouelles de homard meunière aux épices

Rouelles de homard meunière aux épices

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

étuvée de homard aux morilles et asperges

étuvée de homard aux morilles et asperges

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Rouelles de homard à la vapeur aux herbes en civet

Rouelles de homard à la vapeur aux herbes en civet

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

épaule et foie de lapin aux fèves

épaule et foie de lapin aux fèves

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Gratin de potiron, champignons, lard croustillant

Gratin de potiron, champignons, lard croustillant

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Foie gras de canard grillé aux lentilles pimentées

Foie gras de canard grillé aux lentilles pimentées

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Escalope chaude de foie gras,carottes confites au miel et poivrons étuvés au xérès

Escalope chaude de foie gras,carottes confites au miel et poivrons étuvés au xérès

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Pintade fermière et foie gras rôtis, pommes de terre confites au jus

Pintade fermière et foie gras rôtis, pommes de terre confites au jus

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Pigeonneau cuit à la broche,cardons au jus, pommes paille

Pigeonneau cuit à la broche,cardons au jus, pommes paille

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Suprême de pigeon au chou et foie gras

Suprême de pigeon au chou et foie gras

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Pigeon rôti aux morilles et aux asperges

Pigeon rôti aux morilles et aux asperges

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Canette rôtie aux fines épices et navets au foie gras

Canette rôtie aux fines épices et navets au foie gras

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Ris de veau truffé aux asperges

Ris de veau truffé aux asperges

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

recette de mignonettes de chevreuil de Joel Robuchon

Mignonnettes de chevreuil poêlées à l'aigre-doux

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Lard en pot-au-feu « à l'embeurrée truffée »

Lard en pot-au-feu « à l'embeurrée truffée »

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Côte de veau poêlée aux champignons et asperges

Côte de veau poêlée aux champignons et asperges

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

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