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Recettes de dessert de chefs détaillées et en vidéo - page 28

Dessert - Page 28 2246 recettes
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Gâteau de poires aux trois façons, coupe milk-shake

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Feuilleté aux poires caramélisées, crème williamine, façon Michel Guérard

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Alain Ducasse
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Poires passe-crassanes caramélisées, tarte au sucre, glace à la confiture de lait

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Alain Ducasse
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Pêche Melba

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Alain Ducasse
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Pêches jaunes fourrées d’abricots et de pistaches, rôties au fourPlay

Pêches jaunes fourrées d’abricots et de pistaches, rôties au four

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Alain Ducasse
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Coupe glacée aux parfums d’agrumes et de ruby red confit, granité campari

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Alain Ducasse
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Crêpes SuzettePlay

Crêpes Suzette

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Tian d’orange et marmelade de clémentine sauvage

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Bûche nougat noix-café

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Nougat à la pistache

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Toble’spoon, glace nougat, robe de chocolat au lait

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Nougat glacé, fruits rouges

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Soufflé exotique coco-malibu

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Alain Ducasse
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Sucettes glacées coco, sauce caramel laitPlay

Sucettes glacées coco, sauce caramel lait

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Alain Ducasse
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Noix de coco en surprise glacéePlay

Noix de coco en surprise glacée

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Alain Ducasse
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Poêlée de mirabelles au vin blanc, gelée de pomme, mikados à la vanille

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Alain Ducasse
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Coup de spoon, barre chocolatée au miel

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Grosse meringue spoon

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Alain Ducasse
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Pavlova

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After-spoon, sauce chocolat

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Alain Ducasse
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