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Crumble cerises, thym & fleur de sel

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Nina Métayer
Par Nina Métayer Cheffe
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Tarte aux cerises

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Entremets Bøm cerise

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Cerises

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Foie gras de canard confit dans une sangria et cerises de Céret

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Forêt noire

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Côte de bœuf “longhorn” maturé 45 jours, oignons de roscoff, pickles de cerise, feta et colatura

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Pigeonneau rôti aux gousses d’ail

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Crème glacée cerise pistache

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Trifle aux cerises

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