Cédric Deckert
Crédits : Maxime Mentzer

Cédric Deckert

Chef

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Nouveau chef

Chef originaire d'Alsace, Cédric Deckert apprend aux côté des plus grands : à l'Arnsbourg avec Jean-Georges Klein notamment où il est resté 17 ans. Aujourd'hui, le chef et sa femme Christelle ont ouvert un établissement en plein cœur de cette belle région : La Merisaie, à Laubach, 1 étoile au Guide [...] Michelin. Une volonté de revenir aux sources, en proposant une cuisine raffinée et contemporaine.