Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste - Diététicienne-nutritionniste

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Salade céleri, orange

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Riz au lait de coco, ananas

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Lasagnes épinards, noix, ricotta

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Crème de cresson, œufs mollets

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Bouillon de pot-au-feu, ravioles de riz

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Chou-fleur, œufs, herbes

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Condiment châtaigne, romarin

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Riz pilaf, maïs, piment

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Velouté de châtaigne, lièvre

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Pâte à tartiner à la noisette

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Lasagnes, tomate, ricotta

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Galettes de pommes de terre et oignons nouveaux

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Hachis parmentier, topinambours

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Salsifis, saint-jacques

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Soba, légumes, fruits

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Soupe lentilles, ricotta

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Chou farci au bouffi

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Carpaccio de saint-jacques, radis noir, cacahuètes

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Velouté de topinambour au café

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Pain aux légumes et au lard

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Mayonnaise d’aubergine

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Condiment d’herbes maritimes

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Condiment coriandre

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Carottes étuvées, citron, coriandre, piment

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Crème de céleri, gorgonzola

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Cookies chocolat, gingembre

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Légumes d’hiver rôtis au four

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Courge butternut rôtie au four

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Crème de potiron aux châtaignes

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Tartare de betteraves

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Poule au pot

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œuf en gelée de poule au pot

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Sorbet citron vert

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Sorbet orange sanguine

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Canard, navet noir, poire

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Panais rôtis, miel, menthe

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Vacherin « nature » aux agrumes

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Tourte pasqualine aux champignons

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Chou-fleur rôti tandoori, citron

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Pot-au-feu

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Courge butternut farcie

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Panzerotti aux oignons

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Tarte aux abricots

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Tzatziki

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Oignons rôtis à la menthe

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Melon, porto, gingembre, herbes potagères

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Patate douce en salade, citron confit

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Lemon curd

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Fregola, crevettes, basilic, amandes

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Cocotte fenouil, abricots

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