Croque-monsieur bon pour les os

Nouvelle recette

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

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Crédits : Stock Adobe

Préparation 15 mnCuisson 15 mn

Plat FromageFacile

Un croque-monsieur au pain de mie, pistou, parmesan, mozzarella et tomate.

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Ingrédients (4 personnes)

8 tranches de pain de mie
4 c. à s. de pistou archi protecteur (page 22)
6 c. à s. de parmesan râpé
2 boules de mozzarella di bufala coupées chacune en 4 rondelles
1 tomate cœur-de-bœuf coupée en 8 rondelles

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Préparation

Réglez le four sur 210 °C (th. 7).

Tartinez les tranches de pain de pistou et parsemez d’un peu de parmesan. Sur 4 d’entre elles, déposez en alternance des rondelles de mozzarella et de tomate. Couvrez avec les autres tranches de pain. Recouvrez de parmesan et enfournez pour 15 min environ.

Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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