Une recette d'apéritifs au comté râpé, farine et beurre et crème liquide. Simple, basique.
Ingrédients (250 grammes)
Préparation
Au mixeur ou à la main, mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils forment une pâte. Façonnez-la en boudins. Enveloppez-les de film alimentaire et mettez-les au frais pour les laisser durcir.
Réglez le four sur 180 °C (th. 6). Taillez la pâte en très fines tranches (de 2 mm d’épaisseur si possible) et disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Parsemez de fromage râpé. Cuisez pendant 10 à 15 min.
Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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