Tarte de tomate, bonite et graines de pavot
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La subtilité de cette recette ne réside non pas dans la garniture mais dans la préparation de la pâte à tarte. Confectionnée à partir de flocons d'avoine et de graines de pavot, elle est aussi savoureuse que simple à réaliser. Après cuisson, la pâte devient croquante, il n'y a plus qu'à ajouter les autres éléments du plat comme la bonite, poisson cousin du thon qui se distingue par sa chair fine et délicate. Régalez-vous.
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