Pâte à tartiner bienfaitrice

Nouvelle recette
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Crédits : Stock Adobe

Une pâte à tartiner bienfaitrice aux chocolat noir, noix du Brésil, huile de colza, miel, cacao et lait.

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Ingrédients (1 portion)
  • 150 g de noix du brésil
  • 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao concassé
  • 2 c. à s. d’huile de colza
  • 1 c. à s. de miel
  • 4 c. à s. de cacao
  • 1 tasse à café de lait demi-écrémé
  • 1 c. à c. de poudre de vanille

Préparation

Pour 350 g de pâte

Torréfiez les noix du Brésil au four à 180 °C (th. 6) pendant 10 min environ, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Mixez les noix du Brésil en poudre. Ajoutez alors l’huile de colza, le miel, le cacao, le lait, la vanille, et faites tourner jusqu’à ce que le tout forme une pâte.

Versez le chocolat fondu, faites tourner pour le mélanger, puis débarrassez la pâte à tartiner dans un bol ou un pot à confiture.

Filmez-le et gardez-le au frais (3 semaines maximum).

Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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