Cartes cadeau jusqu'à -30%

Sorbet au gingembre

Nouvelle recette
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par
Premium
Crédits : Stock Adobe

Dessert Facile

Un sorbet au gingembre réalisé avec un sirop de rapadura et du jus de citrons verts, plein de vitamines.

37
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (4 personnes)
  • 300 g de gingembre frais râpé
  • 150 g de rapadura
  • 50 cl d’eau
  • le jus de 1 ou 2 citrons verts

Préparation

Préparez un sirop avec le rapadura et l’eau, et laissez-le bouillir pendant 5 min.

Retirez-le du feu. Ajoutez le gingembre et le jus de citron.

Turbinez le sorbet ou mettez-le au congélateur pour 3 h.

Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

Cette recette est réservée aux abonnés premium

Découvrez la suite et accédez
aux 8 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium

Logo académie du goût
Essayer un mois gratuitement

Sans engagement

Vous avez déjà un compte ? CONNEXION

L'Académie vous recommande

Recette offerte !
Recette de madeleine au gingembre confit par Jean-Louis Nomicos
Madeleines au gingembre confit
Star 29
Jean-Louis Nomicos
Par Chef
Premium
Recette de gel de gingembre
Gel de gingembre
Star 37
Christophe Bacquié
Par Chef
Premium
Sauce au gingembre par Thierry Marx
Sauce au gingembre
Star 186
Thierry Marx
Par chef
Premium
Bouchées de langouste au gingembre et caramel de soja par Julie Andrieu
Bouchées de langouste au gingembre et caramel de soja
Star 31
Julie Andrieu
Par Auteure
Noix de St Jacques et gambas poêlées, crème de Sauternes
Noix de St Jacques et gambas poêlées, crème de Sauternes
Star 280
Georges Tumay
Par Gourmet
Recette de flan de foie gras
Flan de foie gras
Star 282
Académie du Goût
Par La rédaction
Recette de tarte tatin d’endives à la fourme d’AmbertPictures
Tatin d’endives à la fourme d’Ambert
Star 772
Miele
Par
Arrancini à la Sicilienne
Arrancini à la Sicilienne
Star 249
Malandran Xavier
Par Gourmet

Les autres recettes de Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

Premium
Soupes autour de la tomate pour bébé par Alain Ducasse
Recette bébé : Soupes autour de la tomate
Star 11
Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Jérôme Lacressonnière
Par CHEF
Premium
Soupe courgette, oignon, herbes pour bébé par Alain Ducasse
Recette bébé : Soupe courgette, oignon, herbes
Star 24
Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Jérôme Lacressonnière
Par CHEF
Premium
Soupe herbes, salades pour bébé par Alain Ducasse
Recette bébé : Soupe herbes, salades
Star 8
Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Jérôme Lacressonnière
Par CHEF
Premium
Soupes autour du potiron pour bébé par Alain Ducasse
Recette bébé : Soupes autour du potiron
Star 23
Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Jérôme Lacressonnière
Par CHEF