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Sorbet au gingembre

Nouvelle recette
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par
Premium
Crédits : Stock Adobe

Dessert Facile

Un sorbet au gingembre réalisé avec un sirop de rapadura et du jus de citrons verts, plein de vitamines.

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Ingrédients (4 personnes)
  • 300 g de gingembre frais râpé
  • 150 g de rapadura
  • 50 cl d’eau
  • le jus de 1 ou 2 citrons verts

Préparation

Préparez un sirop avec le rapadura et l’eau, et laissez-le bouillir pendant 5 min.

Retirez-le du feu. Ajoutez le gingembre et le jus de citron.

Turbinez le sorbet ou mettez-le au congélateur pour 3 h.

Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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