Carpaccio de veau au pamplemousse rose de Floride
Nouvelle recette
Par
Académie du Goût
Premium
Quand le veau fondant flirte avec l’acidité pétillante du pamplemousse rose de Floride, chaque tranche devient une déclaration culinaire. Ce carpaccio effronté secoue les codes classiques et promet une entrée lumineuse, fraîche et pleine de caractère.
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