Retrouvez dans cette recette un festival d'épices assaisonnant la chair tendre et savoureuse de l'épaule d'agneau. La cuisson au four est de rigueur pour cette pièce de viande charnue, idéale pour les repas de famille. Les abricots secs apportent une touche gourmande et sucrée au plat que vous pouvez accompagner d'un écrasé de pomme de terre arrosé de jus de cuisson.
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