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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 61

Plat - Page 61 3333 recettes
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Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
Mini steaks hachés de poulet au bacon et citronnelle, légumes grillés

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Demeyere
Par Demeyere
Maquereau fumé aux herbes, sauce exotique à la mangue et citron vert

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Demeyere
Par Demeyere
Gnocchis de potimarron aux gambas et beurre de sauge

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Ballarini
Par Ballarini
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Comme un bol renversé

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Escabèche de saumon à l'haïtienne

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Moqueca de Saint-Jacques

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Cous de canards fermiers des Landes confits à la sichuanaise

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Cœurs de canard en persillade

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Carbonara d'asperges blanches des Sables des Landes et magret fumé

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Taloa au confit de canard mijoté au Jurançon

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Cassoulet à ma façon

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Ravioles de canard gras, topinambours

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Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Pigeon rôti sur coffre, raisins des vendanges, moutarde au moût de raisin, millet et jus de viande

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Romain Thibault
Par Romain Thibault
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Chausson champignon

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Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Canard, prunes et hysopes

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Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
Tartare de thon rouge mariné à l'eau de coco et au gingembre

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Rosa Santana
Par Rosa Santana Gourmet
Salade printanière de légumes crus et cuits, vinaigrette au balsamique

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Zwilling
Par Zwilling
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Homard bleu hommage à mon papa, jus de tête

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Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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Pigeon au sang en croûte de sel épicée servi rosé, pâtes d'avoine, jus acidulé au vinaigre de myrte sauvage

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Christophe Bacquié
Par Christophe Bacquié Chef
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