Christophe Bacquié
Crédits : DR - Stéphane de Bourgies
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Recette de fleurs de courgettes farcies par Christophe Bacquié Pictures
Fleurs de courgettes farcies
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Recette de langoustines par Christophe Bacquié Pictures
Langoustines de casier des côtes varoises
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Recette de dos de Saint-Pierre par Christophe Bacquié Pictures
Dos de Saint-Pierre cuit sur l'arête, jus d'oignon, huile de tagète
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Recette de pigeon au sang en croûte de sel par Christophe Bacquié Pictures
Pigeon au sang en croûte de sel épicée servi rosé, pâtes d'avoine, jus acidulé au vinaigre de myrte sauvage
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Recette de tarte au citron par Christophe Bacquié Pictures
Tarte au citron de Provence
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Recette de pêche pochée, caramélisée par Christophe Bacquié Pictures
Pêche pochée, caramélisée, rafraîchie de verveine
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Recette de fumet de poisson par Christophe Bacquié
Fumet de poisson
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Recette d'échalote confite
Echalote confite
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Recette de gel de gingembre
Gel de gingembre
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Recette du mélange épicé de Christophe Bacquié
Mélange épicé
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Recette de pâte de citron par Christophe Bacquié
Pâte de citron
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Recette de Fond de veau par Christophe Bacquié
Fond de veau
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Recette de beurre d'anchois par Christophe Bacquié
Beurre d'anchois
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Recette de pâte sucrée par Christophe Bacquié
Pâte sucrée
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Recette de citron confit par Christophe Bacquié
Citron confit
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Recette de meringue par Christophe Bacquié
Meringue
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Recette d'huile de verveine par Christophe Bacquié
Huile de verveine
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Recette de cristallines de verveine par Christophe Bacquié
Cristallines de verveine
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Recette de chutney de fruits par Arnaud Lallement
Chutney de fruits
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Recette d'œuf en poudre
Œuf en poudre
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