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Recettes de dessert de chefs détaillées et en vidéo - page 42

Dessert - Page 42 2193 recettes
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Zuppa inglese

Zuppa inglese

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Tarte coing, thé et pamplemousses en amertume

Tarte coing, thé et pamplemousses en amertume

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Clément’time

Clément’time

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Limoncello, fraise, mascarpone, morceaux de rhubarbe pochés

Limoncello, fraise, mascarpone, morceaux de rhubarbe pochés

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Tarte forêt noire, glace au kirsch

Tarte forêt noire, glace au kirsch

Star 34
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Tarte choco/framboise, sorbet au chocolat fort et jus de fruits rouges

Tarte choco/framboise, sorbet au chocolat fort et jus de fruits rouges

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Ravioles de chocolat caramélisées, nuage de fèves de cacao à la vanille

Ravioles de chocolat caramélisées, nuage de fèves de cacao à la vanille

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Profiteroles relais plaza

Profiteroles relais plaza

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Lingot chocolat praliné aux fruits exotiques

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Déclinaison chocolat et poire

Déclinaison chocolat et poire

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Craquant de chocolat caraïbe aux deux cerises

Craquant de chocolat caraïbe aux deux cerises

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Coupe chocolat/framboises et gaufres au chocolat

Coupe chocolat/framboises et gaufres au chocolat

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Choco-orange à la fève tonka

Choco-orange à la fève tonka

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Carré chanel chocolat/praliné, glace noisette

Carré chanel chocolat/praliné, glace noisette

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Barre choco’lait et pignons caramélisés, milk-shake à la vanille

Barre choco’lait et pignons caramélisés, milk-shake à la vanille

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Baba « tout chocolat » au grand marnier, crème chocolat peu montée aux parfums d’agrumes

Baba « tout chocolat » au grand marnier, crème chocolat peu montée aux parfums d’agrumes

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Accord sublimage vanille chocolat abricot

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Cerises d’itxassou dans leur jus, glace pistache

Cerises d’itxassou dans leur jus, glace pistache

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Caramel/fruits secs/praliné façon provençale au beurre salé, crumble chocolat

Caramel/fruits secs/praliné façon provençale au beurre salé, crumble chocolat

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Glace au lait entier et fleur de sel, croquant/caramel au caillé de brebis

Glace au lait entier et fleur de sel, croquant/caramel au caillé de brebis

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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