Crêpes à la farine de tapioca
Des crêpes à la texture incomparable à celles réalisées avec de la farine de blé.
Le mot du chef :
Pourquoi la farine de tapioca ? Parce qu'elle donne aux crêpes un croustillant extérieur et un moelleux intérieur incomparable. Quand vous aurez essayé cette recette, vous l'adopterez définitivement.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Cette recette est réservée aux abonnés premium