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Noix de coco, tamarin & patate doucePlay

Noix de coco, tamarin & patate douce

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Moulaye Fanny
Par Moulaye Fanny Chef
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Fleur de coco

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Julien Dugourd
Par Julien Dugourd Chef
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Glace coco et crumble de banane

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Raffaele de Mase
Par Raffaele de Mase Chef
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Mango

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Christophe Michalak
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Tarte exotique coco ananas et passion

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Haricot de soissons, noix fraîche pilée, turbot de l’île vierge

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Boules de sésame ou Bánh rán

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Xôi : riz gluant

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Ceviche de daurade

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Par Amandine Chaignot Cheffe
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Cristalline d'ananas, sorbet thaï, salade de fruits du soleil

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Éclairs passion coco

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Johanna Le Pape
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Cake coco fraise

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Cakes sans gluten coco citron vert

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Power balls

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Mangue josé, noix de coco et sésame noir

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François Daubinet
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Pompom coco

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Entremets coco

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Sébastien Bouillet
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Petites gaufres à la noix de coco

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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