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Araignée et nuage au lait citronné

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Par Oxana Cretu Chef
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Mango

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Poulet frit croustillant vietnamien

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Tartare de saumon, mangue, kiwi, zestes d'agrumes, mayonnaise wasabi

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Chirashi de thon, mangue, avocat

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Tartare de dorade aux fruits exotiques

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Biscuit roulé mangue citron vert

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Mangue josé, noix de coco et sésame noir

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