Julie Andrieu - Auteure

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Nougat de porc à la sauce nuoc-mâm, salade de nouilles à la mangue verte

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La cajasse de monique

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Salade de petits pois et de lentilles à la menthe

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Carpaccio de bar à l'huile de sésame

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Tanjia de veau au citron confit

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Konafa

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Navarin d'agneau aux légumes primeurs

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Les rissoles aux poires de danielle

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Fish molee

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La bouillabaisse d’épinards de jeanine ou épinards à la marseillaise

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épaules de lapin confites au vinaigre balsamique et au romarin, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

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Gratin dauphinois fenouil et pommes de terre

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Cake à l’orange, aux noix et au miel

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Bucatini all'amatriciana

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Daube de bœuf

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La fougasse monégasque de georgette

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Bouchées de langouste au gingembre et caramel de soja

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Chili crab

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Flammeküeche de Roger

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Cake aux panais et au chocolat blanc

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Magrets de canard miel-cannelle, pommes de terre rissolées dans leur graisse

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Les moules pesquière de Jacques

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La socca de Guy

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Fusilli au laurier de sophia

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Balila ou pois chiches au cumin et citron en salade

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Courgettes en escabèche

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Amaretti

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Gnocchis aux épinards

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Le gâteau battu de patrick

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Filet mignon de porc farci au culatello et au parmesan comme massimo spigaroli

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Agneau mijoté aux légumes du jardin

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Casse-museaux de Béatrice

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Carpaccio de lieu jaune au sésame noir

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La tartiflette de Magali

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Gratin de macaroni carbonara

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Diots aux sarments de christiane

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Cake au citron de Menton ou d'ailleurs...

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La bombine de Marithé

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Fondue savoyarde ou baujue de sylvie

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Tuiles à l'orange et aux amandes

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Aubergines aigres-douces en salade croquante

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Beignets de sauge

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Brownies aux noix de pécan

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La banista de Sylvie Vartan

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Harcha, ou pain à la semoule et au beurre

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Bobotie

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Gâteau de semoule aux amandes

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Gigot d'agneau occitan piqué d'anchois et haricots blancs aux olives

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Polpetine ou paupiettes napolitaines

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Terrine de poulet au piment d’espelette d’évelyne

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