J'ai longtemps ignoré ce vieux petit bouquin qui traînait dans la bibliothèque familiale, " La cuisine à l'italienne " de Sophia Loren. Jusqu'à ce que la recherche d'une recette de ravioli m'amène à l'entreprendre plus attentivement. C'est peu dire qu'il fait depuis partie de mon panthéon culino-littéraire. Aussi dénué de photos qu'il est bourré d'humour, ce petit précis du bien manger italien (le chapitre sur l'art de manger avec les doigt est irrésistible !) regorge de recettes méconnues comme ces pâtes à la tomate qui mêlent brassées de laurier et bâtons de cannelle. Sophia, tu es vraiment la plus séduisante des mammas !
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