Traditionnellement au chocolat, la charlotte se décline aussi à l’infini, avec de délicieux parfums fruitiers. Vous raffolez des fruits rouges ? Alors craquez pour la charlotte aux framboises de l'École de Cuisine Alain Ducasse. L’alliance de la gelée de framboise, des biscuits roses de Reims et à la cuillère, du sirop à l’eau de vie et de la mousse à la framboise offrent à ce dessert une véritable explosion de saveurs.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
VOTRE ABONNEMENT PREMIUM À -20%
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
- Des ventes privées de livres de cuisine tout au long de l’année
- Des jeux-concours exclusifs liés à l’univers de la cuisine
- Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
- Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
