Cake vanille, tonka et chocolat blanc
"C'est une dédicace au cake à la vanille de mon ami Pierre Hermé, qui déchire. J'ai eu envie de concevoir mon propre cake en restant sur la vanille comme saveur principale, comme un clin d’œil, mais en me le réappropriant par l'association de l'anis et de la fève tonka." Christoche Michalak
Le mot du chef :
Christophe Michalak propose ces cakes quotidiennement dans ses différentes boutiques parisiennes. Ils sont moelleux, savoureux, très gourmands... Succès assuré pour cette version qui contient vanille, tonka et chocolat blanc.
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