Tamiser
Faire passer une préparation à travers un tamis pour éliminer les morceaux.
Pour tamiser la farine, utiliser un tamis classique ou un tamis à farine mécanique (avec une poignée).
Les recettes
Recette offerte !
464
Premium
Recette offerte !
Premium
470
Recette offerte !
301
Abonnement premium
Accédez aux meilleures recettes des chefs à partir de 1€
Découvrez les 5 000 meilleures recettes de la gastronomie française
Apprenez les secrets des plus grands chefs
Progressez en reproduisant les gestes des cuisiniers avec nos 2 000 vidéos