Tamiser
Faire passer une préparation à travers un tamis pour éliminer les morceaux.
Pour tamiser la farine, utiliser un tamis classique ou un tamis à farine mécanique (avec une poignée).
Les recettes
Recette offerte !
729
Par
Alain Ducasse
chef
Recette offerte !
806
Par
Pierre Hermé
chef
Recette offerte !
Par
Pierre Hermé
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Mercotte
Blogueur fondateur
Par
Christophe Michalak
chef
Par
Mercotte
Blogueur fondateur
Recette offerte !
Par
Alain Ducasse
et 2 autres chefs
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Par
Jérôme Lacressonnière
CHEF
Accédez aux meilleures recettes des chefs
Plus de 8 000 recettes de cuisine & pâtisserie de saison pour s'inspirer au quotidien
200 chefs, cheffes et M.O.F. livrent leurs secrets, tours de main et conseils
Apprendre et se perfectionner en 2 000 vidéos et pas-à-pas avec les grands noms de la gastronomie