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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 71

Plat - Page 71 3333 recettes
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Salade de poulpe, haricots coco et poivron confit

Salade de poulpe, haricots coco et poivron confit

Alexandre Nicolas
Par Alexandre Nicolas Chef
Saumon mariné à l'aneth

Saumon mariné à l'aneth

Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Bruschetta au jambon cru et au parmesan

Bruschetta au jambon cru et au parmesan

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Quenelles de brochet à la lyonnaise, sauce Nantua

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Joseph Viola
Par Joseph Viola Chef
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Filet de saint-pierre aux algues, coquillages liés de beurre demi-sel

Filet de saint-pierre aux algues, coquillages liés de beurre demi-sel

Pascal Féraud
Par Pascal Féraud Chef
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Huitres, Coques, Choux rouge

Huitres, Coques, Choux rouge

Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
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Blettes & Champignons des bois

Blettes & Champignons des bois

Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
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Agneau, Coco Di Zolfini

Agneau, Coco Di Zolfini

Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
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Saint Jacques, Maquereau, Mandarine

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Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
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Thon rouge & Risotto de poivrons rouges

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Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
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Langoustines, Pomme de terre, Artichauts épineux

Langoustines, Pomme de terre, Artichauts épineux

Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
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Selle d’agneau et arlequin de chou

Selle d’agneau et arlequin de chou

Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Pêche du jour purée d’ail et poireau

Pêche du jour purée d’ail et poireau

Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Saint-pierre iodé cuit à la juste température, poireaux fondus au babeurre coloré

Saint-pierre iodé cuit à la juste température, poireaux fondus au babeurre coloré

Yannick Alléno
Par Yannick Alléno Chef
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Boeuf wagyu « Gunma » Grade 4 ferré au sautoir, pommes de mer de Noirmoutier tapées au lait frit, condiment iodé

Boeuf wagyu « Gunma » Grade 4 ferré au sautoir, pommes de mer de Noirmoutier tapées au lait frit, condiment iodé

Yannick Alléno
Par Yannick Alléno Chef
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Noix de saint-jacques à la quiberonnaise

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Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Mignonnettes de chevreuil poêlées à l'aigre-doux

Mignonnettes de chevreuil poêlées à l'aigre-doux

Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Blanc de Saint-Pierre cuit au plat, petits poireaux, jus de coques et livèche

Blanc de Saint-Pierre cuit au plat, petits poireaux, jus de coques et livèche

Thibault Sombardier
Par Thibault Sombardier Chef
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Saint-Jacques Truffe Pomme de terre

Saint-Jacques Truffe Pomme de terre

Thibault Sombardier
Par Thibault Sombardier Chef
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Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

Thibault Sombardier
Par Thibault Sombardier Chef
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