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Recettes de dessert de chefs détaillées et en vidéo - page 43

Dessert - Page 43 2224 recettes
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Caramel/fruits secs/praliné façon provençale au beurre salé, crumble chocolat

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Glace au lait entier et fleur de sel, croquant/caramel au caillé de brebis

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Crème café cuite au four, glace chicorée grillée et brioche toastée

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Tatin de bananes en infusion citron vert vanillé, glace gingembre

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Alain Ducasse
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Ravioles d’ananas, mousse chocolat blanc, sorbet mangue

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Alain Ducasse
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Ananas rôti, mousse légère et sorbet coco

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Alain Ducasse
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Ananas rôti, macadamia, glace beurre noisette

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Alain Ducasse
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Ananas rôti, acidulé, glacé, gelée de citron vert et jus de passion tiède

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Alain Ducasse
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Sablé aux abricots poêlés, parfait glacé à la pistache, twix au lait d’amande/abricot

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Alain Ducasse
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Clafoutis d’abricots, blanc-manger, granité d’amaretto, sorbet amandes

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Baba au rhum

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Alain Ducasse
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Zuppa inglese

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Alain Ducasse
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Zucotto

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Alain Ducasse
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Tourte sucrée de blettes

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Alain Ducasse
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Tian d’orange

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Alain Ducasse
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Tarte fine au chocolat fort, orange et noisettesPlay

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Alain Ducasse
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Tarte au citronPlay

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Alain Ducasse
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Tarte andalouse au Jérez

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Alain Ducasse
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Sablé aux framboises, granité de fruits rouges et caillé de brebis

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Alain Ducasse
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Riz au lait aux oranges

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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