Bases : toutes les recettes - Page 27

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Bases - Page 27 827 recettes

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Bouillon de poule ou de canard

Bouillon de poule ou de canard

14

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Bouillon de bœuf (de pot-au-feu)

Bouillon de bœuf (de pot-au-feu)

32

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Pâte sablée nantaise

Pâte sablée nantaise

150

Thierry Marx

Par Thierry Marx chef

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Spaghetti de chocolat noir

Spaghetti de chocolat noir

8

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Sauce chocolat

Sauce chocolat

40

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Pêches séchées

Pêches séchées

10

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Pâte à sablé breton

Pâte à sablé breton

135

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Ganache amère

Ganache amère

31

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Fraises séchées

Fraises séchées

20

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Pâte aux herbes pilées

Pâte aux herbes pilées

19

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Pâte à tourte

Pâte à tourte

56

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Pâte à l’encre de seiche

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33

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Pâte à la farine d’épeautre

Pâte à la farine d’épeautre

15

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Pâte à la farine de châtaigne

Pâte à la farine de châtaigne

32

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Oranges amères confites

Oranges amères confites

28

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Jus de veau

Jus de veau

87

Alain Ducasse

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Jus de lièvre ou de gibier

Jus de lièvre ou de gibier

13

Alain Ducasse

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Jus de daube

Jus de daube

21

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Jus de canard

Jus de canard

33

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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Jus de bœuf

Jus de bœuf

129

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse Chef

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