Sirop

Par Chef
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Cette préparation permet d'obtenir d'un sirop à l'eau et au sucre semoule.

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Ingrédients
  • 1 kg de sucre semoule
  • 1 l d’eau

Préparation

Portez l’eau et le sucre à ébullition jusqu’à l’obtention d’une consistance sirupeuse.

Cette recette est issue du livre "LA PASTA È LA VITA" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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