Tajine d'agneau au fenouil
Nouvelle recette
Par
Julie Andrieu
Premium
La tanjia est une jarre en terre dans laquelle les hommes déposent viande et garniture (légumes, oignons, fruits, etc.) avant de la porter au four communautaire sur le chemin du travail. Le soir, ils mangent (le plus souvent entre garçons) le tajine qui a confit toute la journée dans la braise douce.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Stop pub un service garanti sans publicité
