Pigeon aux dattes et miel
Les dattes (avec le lait et le pain) étaient la base de la nourriture des Berbères. Elles sont restées très présentes dans la cuisine marocaine. Nous avons simplement allégé la cuisson et raffiné la présentation de ce « Pigeon aux dattes et miel » en préservant les épices qui le caractérisent.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Cette recette est réservée aux abonnés premium