Couscous de poisson, semoule safranée

Vous raffolez du couscous ? Variez les plaisirs avec le couscous de poisson semoule safranée d’Alain Ducasse. Faites le plein de saveurs iodées avec les filets de rascasse, de lotte, de rouget grondin et de loup. Du côté des légumes, vous apprécierez la fraîcheur des tomates, des courgettes, de l’oignon et du gingembre. Enfin, la semoule parfumée au cumin, au safran et à la fleur de sel apportent à ce plat original raffinement et gourmandise, à déguster en période de Ramadan ou pour un dîner familial.