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Cassoulet de l'Assiette

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Crédits : Aimery Chemin

Une recette traditionnelle typique du Sud de la France : le cassoulet. Vous en reprendrez bien une louche ?

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Préparation

Étape 1 : Haricots

La veille, faites tremper les mogettes dans un saladier d'eau froide.

Étape 2 : Jus d'agneau

Le jour même, réalisez le jus d'agneau.

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