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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 51

Plat - Page 51 3333 recettes
Recette offerte !
Fricassée d’asperges vertes

Fricassée d’asperges vertes

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Barbecue de poulet fermier des Landes

Barbecue de poulet fermier des Landes

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Polenta curry crevette

Polenta curry crevette

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
Bicol express

Bicol express

Restaurant BoBi
Par Restaurant BoBi
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Veau orloff aux morilles

Veau orloff aux morilles

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Galette de rouget aux pommes de terre et romarin de bernard rambau

Galette de rouget aux pommes de terre et romarin de bernard rambau

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Galette saucisse compotée d’oignons de Roscoff

Galette saucisse compotée d’oignons de Roscoff

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Poulet en fricassée

Poulet en fricassée

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
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Sole meunière

Sole meunière

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
Recette offerte !
Filet de veau basse température, cromesquis de champignons au charbon végétal, jus à la truffe, légumes

Filet de veau basse température, cromesquis de champignons au charbon végétal, jus à la truffe, légumes

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Asperges des sables des Landes, maltaise d’orange sanguine

Asperges des sables des Landes, maltaise d’orange sanguine

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
Recette offerte !
Pavé de loup basse température, jus safrané, bonbons de tartare d’huîtres, raviolis à l’encre de seiche aux gambas, légumes

Pavé de loup basse température, jus safrané, bonbons de tartare d’huîtres, raviolis à l’encre de seiche aux gambas, légumes

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Risotto de cœurs de palmier et riz sauvage soufflé

Risotto de cœurs de palmier et riz sauvage soufflé

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Curry breton de palourdes aux spaghettis

Curry breton de palourdes aux spaghettis

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Rouget de roche cuit à basse température, pappardelles, agrumes et jus vineux

Rouget de roche cuit à basse température, pappardelles, agrumes et jus vineux

Marcel Ravin
Par Marcel Ravin Chef
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Tarte frangipanée aux artichauts poivrade, réduction de vin jaune et comté râpé

Tarte frangipanée aux artichauts poivrade, réduction de vin jaune et comté râpé

Yannick Alléno
Par Yannick Alléno Chef
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Vermicelles louisa

Vermicelles louisa

Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Turbot aux morilles

Turbot aux morilles

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Tarte à l’oignon rose de Roscoff

Tarte à l’oignon rose de Roscoff

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Sole topinambour truffe noire

Sole topinambour truffe noire

Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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