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Recettes avec l'ingrédient Salade

Salade

légumes

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Recettes

recette de pâtés de crevettes

Cha tôm : pâtés de crevettes

Anne-Solenne Hatte

Par Anne-Solenne Hatte Chef

Entremets potager, salades et herbes de monsieur Raillon, sauce crémeuse

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Julien Allano

Par Julien Allano Chef

Salade césar, vinaigrette truffée

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Julien Duboué

Par Julien Duboué Chef

Cuisses de grenouilles troussées et fraîcheur de jeunes pousses, jus au curry vert

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Patrick Bertron

Par Patrick Bertron Chef

Taloa xingar et piquillos marinés

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Julien Duboué

Par Julien Duboué Chef

Encornets grillés à la romaine, aneth, condiment anchois-pistache

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Andréas Mavrommatis

Par Andréas Mavrommatis Chef

Pani animal

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Akrame Benallal

Par Akrame Benallal chef

Cuire des légumes croquants

Salade de chèvre chaud

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Académie du Goût

Par Académie du Goût La rédaction

Salade pastorale aux herbes

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Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Velouté de salades aux girolles, sot-l’y-laisse de volaille

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Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Recette bébé : Purée de courgette, blette,salade, persil

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Alain Ducasse

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Jérôme Lacressonnière

Par Jérôme Lacressonnière CHEF

Multi-couleur de légumes cuits et crus, herbes et salades, vinaigrette végétale au citron

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Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Trévise sur la braise, tapenade aux anchois

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Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Salade croquante et thon snacké

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École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

IDÉES RECETTES

Foie gras de canard confit Escalopes de foie gras poêlées Ravioli de foie gras aux truffes noires Dinde farcie aux fruits secs Fricassée de volaille de Bresse aux morilles Plateau de fruits de mer royal Huîtres gratinées au champagne Éclair vanille de Madagascar et noix de pécan caramélisées Biscuit de Savoie Vacherin exotique

À DÉCOUVRIR

Beurre Bordier La Pâtisserie des Rêves Boucherie Metzger et André Maison Viennet Poissonnerie Vianey Les Trois Dômes Le Romano Le Camion qui fume La Table des Merville

CHEFS

Alain Ducasse Guy Savoy Philippe Conticini Pierre Hermé Claire Heitzler Joël Robuchon Anne-Sophie Pic Cyril Lignac Christophe Michalak Paul Bocuse Frédéric Vardon

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