Partager sur facebookPartager sur TwitterPartager sur PinterestPartager par mail
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
(4 personnes)
- 4 salades trévise longues
- 4 feuilles de sauge
- 4 filets d’anchois
- 160 g de tapenade
- Huile d’olive
- Sel, poivre du moulin
Préparation
Étape 1 : Les trévises
Faire tremper les salades entières, sans séparer les feuilles.
Les égoutter soigneusement.
Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
L'Académie vous recommande
Premium
Par
Julien Duboué
Chef
Premium
Par
Joël Robuchon
chef
Premium
Premium
Par
Julien Duboué
Chef
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Julien Duboué
Chef
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Alain Ducasse
chef
Les autres recettes de Alain Ducasse
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
21
Par
Alain Ducasse
chef