Sauce au gingembre
Nouvelle recette
Premium
Crédits : Pierre Monetta

Aromatique, cette sauce au gingembre apporte immédiatement du relief à vos plats. Parfaite pour accompagner viandes, poissons ou légumes, elle s’impose comme condiment essentiel pour donner du caractère à une assiette.

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Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Pelez le gingembre et taillez-le en fine brunoise.

Pelez l’ail et hachez-le finement.

Cette recette est issue du livre "LA CUISINE DE BÀ" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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