Claquer une gousse d'ail

Claquer une gousse d'ail

Lexique culinaire

Aplatir une gousse d'ail entière à l'aide de la paume de la main ou avec le plat d'un couteau.

Les recettes

Recette offerte !
Recette de poulet de Bresse à la crème par Georges Blanc
Poulet de Bresse à la crème
Star 384
Georges Blanc
Par Chef
Premium
Recette de tablier de sapeur par Alain Ducasse
Tablier de sapeur, sauce gribiche
Star 61
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Francis Fauvel
Par Chef
Premium
Recette de Poitrine de bœuf de sept heures, moelle et cèpes au jus par Alain Ducasse Play
Poitrine de bœuf de sept heures, moelle et cèpes au jus
Star 411
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Spaghetti alla carbonara par Alain Ducasse Play
Spaghetti alla carbonara
Star 481
Alain Ducasse
Par chef
Recettes de galettes aux courgettes par Recettes d'une Chinoise
Galettes pékinoises aux courgettes
Star 886
Margot Zhang
Par Blogueur fondateur
Recettes de linguines aux fruits de mer
Linguines aux fruits de mer
Star 80
Académie du Goût
Par La rédaction
Recette de chakchouka en poêlette
Chakchouka
Star 16
Staub
Par
Technique de cuisson en cocotte en fonte Play
Cuire un homard breton
Star 80
Staub
Par
Abonnement premium

Accédez aux meilleures recettes des chefs

Découvrez les 6 000 meilleures recettes de la gastronomie française

Apprenez les secrets des plus grands chefs

Progressez en reproduisant les gestes des cuisiniers avec nos 2 000 vidéos

Essayer un mois gratuitement
Sans engagement