Salade de poulet Bang Bang
Nouvelle recette
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Cette salade se prépare avec le poulet qui a servi à la recette du bouillon. Rien ne se perd, tout se transforme !
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Ingrédients (4 personnes)
Poulet
Sauce
Dressage
Préparation
Étape 1 : Poulet
Préparez l'effiloché de poulet comme indiqué ici.
Étape 2 : Sauce
Dans un bol, mélangez les ingrédients pour la sauce.
Cette recette est issue du livre "Mamahuhu - La cuisine chinoise pop et décomplexée" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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