Saint-Pierre poêlé, vinaigrette aux tomates vertes
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Le Saint-Pierre est un poisson à la chair délicate et savoureuse que l'on peut cuisiner toute l'année. Dans cette recette, il est mis à l'honneur accompagné de ses légumes du soleil. Si vous êtes à la recherche de croquant et de fondant à la fois, ce plat est simplement fait pour vous.
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