Aux accents d'Asie, cette recette de filet de porc fait indéniablement vagabonder les papilles. Pièce de choix, le filet offre une viande tendre et peu grasse. Marinade, pâte à crêpe et garniture mu shu, tout vous est entièrement dévoilé pour réussir à coup sûr ce voyage gustatif signé Alain Ducasse.
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