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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 53

Plat - Page 53 3333 recettes
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Burrata, poire et granola au vadouvan

Burrata, poire et granola au vadouvan

Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Corn on the cob

Corn on the cob

Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Millefeuille de boudin tiède aux pommes

Millefeuille de boudin tiède aux pommes

5 / 5 ( 1 note )
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Poêlée de poireaux et langoustines

Poêlée de poireaux et langoustines

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Bœuf fumé et oignons rouges marinés, mayonnaise aux herbes

Bœuf fumé et oignons rouges marinés, mayonnaise aux herbes

Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Feijoada de canard

Feijoada de canard

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Croc’ de canard

Croc’ de canard

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Petit pâté de canard colvert, réduction de vin rouge

Petit pâté de canard colvert, réduction de vin rouge

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Lièvre à la royale, céleri, truffe noire

Lièvre à la royale, céleri, truffe noire

Albert Boronat i Miró et Mélina Allair
Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs
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Lentilles vertes du Puy et caviar, délicate gelée fumée

Lentilles vertes du Puy et caviar, délicate gelée fumée

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Pigeonneau fermier chapon bressan en tourte

Pigeonneau fermier chapon bressan en tourte

Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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Calamar, seiche, poulpe, bouillon de poissons de roche safrané

Calamar, seiche, poulpe, bouillon de poissons de roche safrané

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Saint-jacques de la baie de Saint-Brieuc en carpaccio, oignon rose, betterave, orange et sel fumé

Saint-jacques de la baie de Saint-Brieuc en carpaccio, oignon rose, betterave, orange et sel fumé

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Cassoulet

Cassoulet

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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« Risotto » de topinambours à la fève tonka, jaune d’œuf mariné

« Risotto » de topinambours à la fève tonka, jaune d’œuf mariné

Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Volaille fermière en cocotte, sucs de cuisson vinaigrés

Volaille fermière en cocotte, sucs de cuisson vinaigrés

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Falafels au foie gras de canard et magret fumé

Falafels au foie gras de canard et magret fumé

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Tartare de thon aux algues sésame, jaune d’œuf mariné

Tartare de thon aux algues sésame, jaune d’œuf mariné

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Gnocchis à la carbonara

Gnocchis à la carbonara

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Joue de bœuf de sept heures

Joue de bœuf de sept heures

5 / 5 ( 1 note )
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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