Quinoa au lait, agrumes au naturel, menthe
Nouvelle recette
Premium
Une association quinoa, agrumes, noisettes et menthe qui fait toute la différence.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
(6 personnes)
Quinoa au lait et agrumes
Préparation
Étape 1 : Quinoa au lait et agrumes
48 h avant, mettez le quinoa à tremper 12 h dans de l’eau.
La veille, passez au chinois. Débarrassez-le sur du papier Tork® pour l’égoutter puis laissez germer 1 journée.
Cette recette est issue du livre "Desseralité" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
Découvrez la suite et accédez
aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium
Essayer un mois gratuitement
Sans engagement
L'Académie vous recommande
Recette offerte !
Par
Julie Andrieu
Auteure
Premium
Par
Alain Ducasse
et 2 autres chefs
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Premium
Par
Régis et Jacques Marcon
Chef
Premium
Par
Akrame Benallal
chef
37
Par
Malandran Xavier
Gourmet
Les autres recettes de Jessica Préalpato
