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Cocotte de légumes d’été

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Crédits : Mathilde de l'Ecotais
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Préparation

Étape 1 : Préparation des légumes

Tous les légumes doivent être manipulés avec précaution.

Couper les asperges à 5 cm de la pointe. Les laver.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Bistrot" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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