Moelleux et au goût intense, ce cake au chocolat aux allures de fleur va régaler les afficionado de cacao.
Le mot du chef :
De grandes quantités de chocolat sont utilisées à la Pâtisserie Cédric Grolet pour enrober entièrement le cake. A la maison, vous pouvez largement les réduire. Le cake ne sera pas aussi parfaitement enrobé mais il vous restera moins de matière.
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