Cake au chocolat
Par
Cédric Grolet
et 1 autre chef
Par
Cédric Grolet
Chef pâtissier
Par
François Blanc
Journaliste
Moelleux et au goût intense, ce cake au chocolat aux allures de fleur va régaler les afficionado de cacao.
Le mot du chef :
De grandes quantités de chocolat sont utilisées à la Pâtisserie Cédric Grolet pour enrober entièrement le cake. A la maison, vous pouvez largement les réduire. Le cake ne sera pas aussi parfaitement enrobé mais il vous restera moins de matière.
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