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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 73

Plat - Page 73 3131 recettes
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Gamberoni sautés, calamars, seiches, légumes croquants et bourrache
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Star 41
Alexandre Nicolas
Par Chef
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Salade de poulpe, haricots coco et poivron confit
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Star 166
Alexandre Nicolas
Par Chef
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Quenelles de brochet à la lyonnaise, sauce Nantua
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Star 329
Joseph Viola
Par Chef
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Filet de saint-pierre aux algues, coquillages liés de beurre demi-sel
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Star 29
Pascal Féraud
Par Chef
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Huitres, Coques, Choux rouge
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Star 9
Christian Sinicropi
Par Chef
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Blettes & Champignons des bois
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Star 28
Christian Sinicropi
Par Chef
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Agneau, Coco Di Zolfini
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Star 9
Christian Sinicropi
Par Chef
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Saint Jacques, Maquereau, Mandarine
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Star 62
Christian Sinicropi
Par Chef
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Thon rouge & Risotto de poivrons rouges
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Star 53
Christian Sinicropi
Par Chef
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Langoustines, Pomme de terre, Artichauts épineux
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Star 22
Christian Sinicropi
Par Chef
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Selle d’agneau et arlequin de chou
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Star 61
Mauro Colagreco
Par Chef
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Pêche du jour purée d’ail et poireau
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Star 81
Mauro Colagreco
Par Chef
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Saint-pierre iodé cuit à la juste température, poireaux fondus au babeurre coloré
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Star 113
Yannick Alléno
Par Chef
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Boeuf wagyu « Gunma » Grade 4 ferré au sautoir, pommes de mer de Noirmoutier tapées au lait frit, condiment iodé
Boeuf wagyu « Gunma » Grade 4 ferré au sautoir, pommes de mer de Noirmoutier tapées au lait frit, condiment iodé
Star 87
Yannick Alléno
Par Chef
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Blanc de Saint-Pierre cuit au plat, petits poireaux, jus de coques et livèche
Blanc de Saint-Pierre cuit au plat, petits poireaux, jus de coques et livèche
Star 82
Thibault Sombardier
Par Chef
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Saint-Jacques Truffe Pomme de terre
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Star 62
Thibault Sombardier
Par Chef
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Maquereaux à la moutarde
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Star 106
Thibault Sombardier
Par Chef
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Filet de rouget et tartare de gamberoni Chutney de clémentine corse, friture d'éperlans
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Star 89
Thibault Sombardier
Par Chef
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Saumon à la polenta et au coulis de basilic
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Star 274
Juan Arbelaez
Par Chef
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Reuben Sandwich
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Star 251
Grégory Marchand
Par Chef
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