Vous aimez les recettes d’antan et les petits plats de nos grands-mères ? Alors optez pour la daube de boeuf à l’orange d’Alain Ducasse. Ce plat généreux composé de paleron, de queue de boeuf, d’oignon, de carotte, d’un bouquet garni, de poireau, de suprêmes et de zeste d’oranges ravira tous les gourmands en quête de saveurs et d’authenticité. Servez ce plat hivernal avec des pâtes ou une purée de pommes de terre. À table !
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