Un gratin original à base de haricots japonais, les azukis. Associé à différents aromates, il égaiera vos grandes tablées. Vous n'y résisterez pas !
Le mot du chef :
Les azukis s'appellent aussi haricots rouges au Japon. Ils sont très appréciés en Asie pour leur saveur douce. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez réaliser ce plat avec d'autres haricots secs : cocos, flageolets, etc.
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