Farine

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pâtes, riz, graines, céréales et pains
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Entremets chocolat et citron vert
Eclats de fèves d'Afrique en différentes textures, crémeux au chocolat et citron vert
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Florence Lesage
Par Cheffe
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Recette de cake vanille, tonka et chocolat blanc par Christophe Michalak
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Alain Ducasse
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Recette de pâte fraîche par Denny Imbroisi
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Grégory Marchand
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Ciabatta
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Recette de pain aux truffes par Julien Duboué
Pain aux truffes
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Julien Duboué
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Recette de fish and chips, émulsion sauce tartare par Julien Duboué
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Recette du castin par Christophe Adam
Le castin
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Recette de beignets de tréguier par Christophe Adam
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Recette de gâteau de crêpes de froment par Christophe Adam
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