Tartare de bœuf, poire, sésame

Découpez la poire en dés moyens et les cornichons en petits dés.

Dans un saladier, déposez le bifteck haché. Ajoutez tous les autres ingrédients un à un, en remuant après chaque ajout.

Quand tout est bien mélangé, ajustez l’assaisonnement en sel, poivre, sauce soja et huile d’olive selon votre goût.