Sauce poivron pour un cœur de lion

Dorez l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez les poivrons, le piment oiseau, le vinaigre, le concentré de tomate et l’eau.

Cuisez doucement pendant 15 min. Laissez tiédir 10 min et retirez le piment oiseau.

Mixez en ajoutant le curcuma et la poudre magique jusqu’à ce que le tout forme une purée.

Versez dans des pots à confiture et gardez-les au frais (pendant 3 semaines maximum).